夏天马上到了,又到啤酒的旺季了!但是卖了这么多年啤酒,你真的了解啤酒吗?小编带各位看一看美国网站tech insider发出的一组图片,上面罗列了啤酒的7大迷思。你们知道几条?
冰冻的啤酒不冰后会走味,错!
温度的变化可能会让啤酒不新鲜,但不会使其味道发生变化。让啤酒变质的真正罪魁祸首是:阳光。
啤酒颜色越黑就越浓烈,错!
事实上,啤酒色泽和酒精含量或者热量毫无关联。有些啤酒的颜色偏深是因为酿造它的谷物被烘焙的时间更长。
啤酒就是要越冰越好,错!
啤酒到底怎么喝,还是要具体品种具体分析。如果太冰了,反而无法品鉴啤酒。皮尔森和IPA通常以4到6度摄氏度为宜,口味更重一些的啤酒则是12至13度饮用为佳。
拉格啤酒和皮尔森啤酒是一样的,错!
皮尔森只是众多拉格啤酒类型中的一种。皮尔森啤酒酒体为金色,口感畅爽。拉格啤酒则还有颜色更深,更具麦香,更浓烈的类型。
拉罐装的啤酒是低廉的,错!
啤酒罐可能是最好的啤酒包装之一。相较于玻璃瓶,它更能隔绝光线和氧气。
精酿啤酒越“陈”越好,错!
一些酒精含量高的精酿啤酒可以放置一段时间,但是酒花浓郁的啤酒,如IPA,就最好趁着新鲜时喝掉吧。
所有的啤酒其实都是差不多的,错!
世界之大,无啤不有。以为啤酒就是有点点苦味,清淡,含气,用来拼酒的黄色液体吗?事实上,啤酒还有酸甜苦辣,亦如人生,等待我们逐一细细品味。