我们买东西的时候都习惯第一时间查找瓶身那串“保质期”，认为只有在保质期内才是安全的，其实，这串数字只在“没开封”时算数；一旦开封，保质期就基本作废。
今天把最容易被忽略的 6 样日常物品一次讲清，看完赶紧在家看看是否有物品已经在有效期内过期了。
1.大桶装水
标签写 30～45 天，那是没开封的期限。只要开封后安装到饮水机上，第 3 天起细菌开始爬坡，第 7 天就可能超标。建议开封后 7 天内喝完，超过 3 天就烧开再喝。
2.食用油
18 个月保质期是“封口袋”里的故事。开封后天天接触空气，2～3 个月就会出现“哈喇味”，那是油脂酸败的信号。家里人少就买小瓶，开封后写个日期贴瓶身，提醒自己 90 天内用完。
3.眼药水
小小一瓶 10 毫升，开封后 4 周内必须用完。滴口反复接触空气和睫毛，会悄悄长菌；超过 4 周别再往眼睛里送，宁可丢掉。
4.蚝油
高盐高氨基酸，开封后却最怕“室温＋频繁开盖”。厂家实测：冰箱冷藏可放 90 天，室温 25 ℃ 只稳 30 天。建议买小瓶，用后立刻放回冰箱。
5.奶油（植物或动物）
奶油最怕温度起伏。开封后冷藏最多 7 天，表面一旦发黏、发酸就要整盒扔；冷冻虽可延长，但口感变差，孩童、中老年人肠胃弱，还是现买现吃最安全。
6.奶粉
罐身写 18 个月，是包装没撕开的状态。开封后接触潮气、人手勺，30 天内吃完最保险。每次取完立刻盖紧，内有包装袋尽量挤出空气，可再延长 1 周。
温馨提示
o 食品尽量买小包装，宁可一月买两次，也别半年吃（用）不完。
o可把开封日期写在便利贴，贴在瓶盖、罐身最显眼的位置。
总结一下
别让“保质期”三个字骗了咱们，记住：开封那一刻，倒计时才真正开始。大家还知道有哪些？欢迎补充。